豚ステーキの納豆ポン酢ソース レシピ・作り方

豚ステーキの納豆ポン酢ソース
  • 約30分
  • 300円前後
まどちち35
まどちち35
豚ステーキに、大好きな納豆でソースを作って掛けました、小さな肉でも満足感があります

材料(2人分)

  • 豚カツ用肩ロース 2枚
  • 塩コショウ 1つまみ
  • ○納豆 2分の1パック
  • ○ポン酢 大匙2杯
  • ○みりん 大匙1杯
  • ○梅干し 1個
  • ○生姜 1片
  • 米油 大匙2分の1杯
  • 白菜 2枚
  • 黒こしょう(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 豚カツ用肩ロースは、たたいて塩コショウ、ほんの少々を振る、白菜は太め千切り
  2. 2 納豆、梅干しはみじん切り、生姜はおろす、○の調味料を合わせる
  3. 3 フライパンを中火に熱し米油を入れ、1の豚肉を焼く、フライパンの隙間に白菜を入れ一緒に焼く。
  4. 4 お皿に、白菜を盛り付け、その上に、豚ステーキ、その上に2のソースをトッピングして出来上がり、お好みで薬味として黒こしょうプラスもおいしいです、

きっかけ

納豆が大好きでこのソースを考えました、納豆と梅干しは合います

おいしくなるコツ

減塩にするため薬味に生姜1片を入れています、2片入れてもピリッとして美味しいです、梅干しの塩分を見て、梅干しの量を加減してください、お好みで酢、スパイスとして黒こしょうを加えてもおいしいです。

  • レシピID:1880012014
  • 公開日:2016/05/16
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血圧が高めの方納豆300円前後の節約料理ポークソテー簡単夕食
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豚肉 豚ステーキ 納豆 ポン酢
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