時短★煮込んだようなカレー★茄子カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク・生姜・玉ねぎはみじん切りにする。
   茄子な薄切りにする。
   カレー粉は細かく刻む。

2. 2

   フライパンに油を入れ、ナスを焼いて、取り出す。

3. 3

   フライパンに油を入れ、ニンニク・生姜・玉ねぎを入れよく炒める。そこへミンチを入れよく炒める。

4. 4

   ミンチに火が通ったら、ホールトマト・ケチャップを入れて煮込む。
   
   トマトホールを潰しながら煮込んでください。

5. 5

   火を止めて、カレールーを加える。
   再び、火をつけてカレー粉が解けたら出来上がり。

6. 6

   ご飯を盛り、茄子をおいてカレーをかけ、粉チーズをかける。