ドライサモサde青梗菜とナッツのクリチーパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズを常温で柔らかくし、生クリームを加えて練り混ぜておきます。
2. 2 青梗菜は１ｃｍ幅くらいにカットします。
3. 3 ドライサモサはビニール袋などへ入れ、めん棒などで叩き砕きます。
4. 4 スパゲッティーニを茹ではじめます。
5. 5 ４の茹であがり２、３分前くらいに、フライパンへココナッツオイルを加えて温め、弱火にして３のドライサモサとカシューナッツを加え、油が馴染んで香ばしくなるまで炒めます。
6. 6 ５へ２の青梗菜を加え、中火にしてサッと炒め、いったん火を止めましょう。
7. 7 ４のスパゲッティーニの茹で汁を５０ｃｃほどよけ、ざるへあげて湯切りします。
   麺は１のボウルへ加えて、均一に和えましょう。
8. 8 6のフライパンを弱火にかけ、７のスパゲッティーニを加えます。
   ７でよけておいたゆで汁を少しずつ加えながら緩めて具材と麺を和えたら岩塩で味を調えれば完成です。