土鍋でごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1 土鍋にお米を入れ普通にとぎます。
2. 2 写真のように指が隠れるくらいの水加減にします。（でかい手かしら・・・みなさんの普通の手でOKですよ！）

   

3. 3 フタをして沸騰するまで強火で
4. 4 沸騰したらトロ火にし、じっくり炊きます。
5. 5 １０～１５分くらいで、水分がなくなり少し焦げ臭いにおいがしてきたら火を止めます。（まだフタは取らないでくださいね）
6. 6 １０分ほどよく蒸らしたらしゃもじでサックリ混ぜましよう。
   
   出来上がりです。