秋を感じる 炊き込みご飯♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をとぎ、20分くらいおきます。

2. 2

   最初に椎茸を水で戻します。時間のないときは水に入れてチンします。同時にひじきも水で戻しておきます。

3. 3

   鶏肉は一口大に切り、軽く塩と酒を振りかけておきます。

4. 4

   他の材料を切ります。
   鶏肉はキッチンペーパーで綺麗に拭きます。

5. 5

   油を熱したフライパンでなると以外の材料を炒めていきます。

6. 6

   全体に火が通ったら、調味料を入れて再び煮ます。

7. 7

   10分煮たら少し冷まします。

8. 8

   といであったお米をザルに上げ水を切ったらまたお釜に戻します。
   次にそのザルに煮た具を通します。

9. 9

   ここで具を抜かした煮汁を4合の水加減に合わせます。

10. 10

    ザルに上げた具の汁気をよく切ったら、お釜に投入します。

11. 11

    炊飯器のスイッチオン！

12. 12

    炊き上がったら、切ったなるとと絹さやを飾ります。