ノンオイルでフルーティ〜真桑瓜のドレッシング レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 真桑瓜 正味50g
- (A)アカシア蜂蜜 小さじ2
- (A)白ワインビネガー 小さじ1
- (A)レモン汁 小さじ1
- (A)粒マスタード 小さじ1/2
- (A)岩塩 少々
作り方
- 1 真桑瓜は皮を剥いてざく切りにし、ステンレスボウルに移して、マッシャーでピュレ状につぶします。
-
2
1へ(A)を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やせば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- オムライス
- 料理名
- ドレッシング
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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酸味も穏やかなので、お野菜の旨味を楽しめますよ。