小麦粉と片栗粉だけの天ぷら粉♪ レシピ・作り方
材料（1カップ人分）
- 薄力粉 3/4カップ
- 片栗粉 1/4カップ
- 氷水 1カップ弱
作り方
-
1
ボウルに氷水を入れて、小麦粉と片栗粉を振って加える。
さっくりと混ぜて衣を作る。（この時、氷を1.2個入れておくとよい。） -
2
今回は、カボチャ、いんげん、玉ねぎを揚げました。
- 3 氷が溶けてゆるくなったら小麦粉（大さじ１くらい）を振り入れる。
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- カテゴリ
- 天ぷら
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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