小麦粉と片栗粉だけの天ぷら粉♪ レシピ・作り方
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材料(1カップ人分)
- 薄力粉 3/4カップ
- 片栗粉 1/4カップ
- 氷水 1カップ弱
作り方
-
1
ボウルに氷水を入れて、小麦粉と片栗粉を振って加える。
さっくりと混ぜて衣を作る。(この時、氷を1.2個入れておくとよい。) -
2
今回は、カボチャ、いんげん、玉ねぎを揚げました。
- 3 氷が溶けてゆるくなったら小麦粉(大さじ1くらい)を振り入れる。
関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
![hiromu82](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e739d64c164540c944e3222be77ea5ade436493a.06.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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