筍とゴーヤの味噌チャンプルー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は３cm長さの薄切りにする。
   
   ゴーヤは種を抜いて５㎜厚の斜め切りに。
   
   豚バラは一口大に切る。

2. 2

   ボウルに●の調味料を合わせておく。
   
   卵を割りほぐしておく。

3. 3

   くっつかないフライパンで豚バラを炒める。
   
   脂が出てきたら、筍、ゴーヤを加えて２．３分炒める。

4. 4

   合わせ味噌を加えて一混ぜしたら、溶き卵を加える。
   
   半熟になったら火を止めて完成です。