土鍋でたっぷりキャベツの豚バラ蒸し♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春キャベツ １/２個
- 豚バラ薄切り ２００g
- みつば １株
- にんにく １片
- ●粗塩 小さじ1.5
- ●粗挽きコショー 適宜
- ●酒 ５０㏄
作り方
- 1 キャベツは大きく手でちぎって土鍋に敷き詰める。
-
2
豚バラを半分に切り、キャベツの上に並べる。
にんにくの薄切り、塩、コショーを万遍なく振り掛ける。 -
3
酒を回し入れて、蓋をした土鍋を弱火にかける。
（鍋底に火があたらないくらい）
湯気が上がってきたらさらに５．６分加熱する。 -
4
蓋を取ってざく切りの三つ葉を加え蓋をしてしんなりしたら完成です。
三つ葉は生でもおいしいのでお好みで！
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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