黒豆幻米でゴロッゴロのサツマイモごはん レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 黒豆幻米
- ２合
- サツマイモ
- １８０ｇ
- 酒
- 小さじ２
- 塩
- 小さじ１／２
作り方
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- 1
- サツマイモはざっと皮をむき、2ｃｍくらいのサイコロ状に切る
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- 2
- 炊飯器に黒豆幻米を入れ、軽くゆすぎ、水を捨てたら、サツマイモを入れる。
-
- 3
- 水（２合より多目）、酒、塩を入れ軽く火と混ぜ、炊飯スイッチを入れ炊き上がったらシャモジでさっくり混ぜ出来上がり。
おいしくなるコツ
炊飯時の水の量でごはんの炊き上がりが全然違ってしまうので、お手持ちの釜の調度良い水分量を見つけましょう。
きっかけ
ホクホクなサツマイモに出会ったのがきっかけです。
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