オクラとナメコのぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザルに輪切りにしたオクラとナメコを入れて、湯通しする。
   30秒くらいしてナメコがほぐれたら、水気をよく切ってボウルにうつす。

2. 2

   ボウルにめんつゆ、水、すりごまを加えて混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく。
   冷凍うどんを袋の表示どおりにレンジで加熱し冷水で揉み洗いしたら器に盛りツユをかける。