簡単！麺つゆと絹揚げのあんかけ豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

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   （1）薬味をきざんでおく。
   
   ●の片栗粉と水で水溶き片栗粉を作っておく。

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   （2）今回はこの絹揚げを２個（１パック）使いました。
   
   １個を１２等分します。

3. 3

   （3）小鍋（18ｃｍくらい）に麺つゆと水を入れ火にかける。
   
   フツフツしてきたら、揚げを加える。再度フツフツしてきたら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまでやさしくかき回す。

4. 4

   （4）揚げとあんを盛り付けたら、薬味をトッピングして完成です。
   
   薬味はお好みで用意してください。