ブロッコリーと卵のホットサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茹でたブロッコリーを、半分くらいに切り、耐熱容器に入れてレンジで30秒ほど加熱して、温める。（茹でたてだったら、なおよし！）
ポン酢を回しかけて和えておく。 -
2
ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてよく溶く。
温めたフライパンにオリーブオイルをひき、卵液を流し入れる。
火が通ってきたら、ざっくり混ぜて大きな炒り卵を作る。 -
3
卵に７割くらい火が通ったら、①に加え、卵をつぶしながらブロッコリーと混ぜ合わせる。
★卵に火が通りすぎると、ブロッコリーと絡まないので、少し半熟くらいにしておく。
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- ホットサラダ・温野菜
にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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