炒めてコクあり♪簡単、豚汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚こまぎれ肉 150ｇ
- 大根 ４㎝
- じゃがいも 1こ
- ゴボウ(冷凍ささがき) 100ｇ
- 椎茸 1こ
- 人参(冷凍細切り) 大さじ２
- だしの素 大さじ1／２
- 味噌 大さじ３
作り方
-
1
大根とじゃがいもをいちょう切りにし、じゃがいもは水にさらしておく。
椎茸は薄切りにする。
ゴボウと人参は冷凍のままでＯＫ。 -
2
鍋に豚肉、大根、じゃがいも、ゴボウ、人参を入れて焦げないように炒める。
豚肉に火が通ったら、水900ccを入れて強火にする。 -
3
沸騰したら弱火にして、灰汁をすくい、だしの素を加える。
材料が全て煮えたら、味噌を溶かし入れて完成♪
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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rushrush09092014/02/20 00:02
炒めるのと炒めないので旨みが全然変わりますね！コクが出てとても美味しかったです
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