酒粕入りカレー南蛮蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 蕎麦は標準ゆで時間より1分ほど短めにゆでてざるにあげておく。
- 2 鍋に水をいれ、スライスした玉ねぎ、豚小間、半月切りしたさつまいも、を入れて、煮る。
- 3 サツマイモが柔らかくなったら、酒粕を入れて溶かす。次にカレールゥを入れて溶かしたら、濃縮つゆの素を加える。
-
4
③に①の蕎麦を加えて30秒煮込んだら火を止めて、豆乳を加えて出来上がりです。
七味はお好みで。
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