厚揚げと大根と椎茸の味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
厚揚げと大根を2㎝×1.5㎝くらいに切り、椎茸は粗みじん切りにする。
鍋に水400ccと椎茸、大根を入れて火にかける。 -
2
沸騰したら厚揚げを加えて、アクをすくい、だしの素を入れる。
大根が煮えたら、味噌を溶かし入れ、ひと煮立ちさせる。
最後にネギを散らす。
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