冬瓜と鶏もも肉のレモンクリームサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 冬瓜はスプーンで分量分の実をこそげおとし、沸騰した湯に落として透き通るまで茹で、ザルにあげて冷まします。
- 2 1の粗熱が取れたら、キッチンペーパーで余分な水気を拭き取り、ステンレスボウルへ移します。
- 3 2へももチキン缶をオイルごと加え、(A)とともに混ぜ合わせ(B)で味を調えます。
- 4 大根の茎はサラダ油を数滴垂らした湯で、サッと塩茹でし、すぐに冷水にとって粗みじん切りします。
-
5
食べる前に3を器に盛り、生クリームをまわしかけ、4を散らせば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 洋風・デリ風のサラダ
- 料理名
- 冬瓜と鶏肉のサラダ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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