Cookdoでとろ～り「マーボ茄子」 レシピ・作り方
hiromu82
Cookdoの「麻婆茄子」の素は２パック入っています。最初はレシピ通り炒めましたが、ナスが固くて美味しくありませんでした。今回は揚げて「とろ～り」にしました。
材料（４人分）
- なす（１０cm位のもの） ５本
- ピーマン ３個
- 長ネギ １本
- 味の素「麻婆茄子」の素 １パック
作り方
-
1
（1）今回使ったのはこれです。
２回分なので結構お得かな。味もはずれはない。
-
2
（2）なすは縦に６等分にして、１８０℃の油でしんなりするまで揚げる。
ピーマンは細切りにする。
長ネギは斜め薄切りにする。 - 3 （3）揚げたナスとピーマンをフライパンに入れて、ナスの油でピーマンを炒めるようにする。
-
4
（4）１分位炒めたら、調味液と長ネギを加えて軽く混ぜ合わせる。
完成！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- マボー茄子
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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