厚揚げと水菜の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
食べやすい適当な大きさに切っておきます。 - 2 水菜も5センチくらいに切っておきます。
- 3 ★を全て鍋に入れて沸かし、沸いたら厚揚げを入れ15分くらい弱火で煮ます。
- 4 時間があれば冷まして味をしみ込ませます。
-
5
食べる前に温めて水菜を入れ蓋をし、1分ほどで火を止めて下さい。
シャキシャキが好きなら早めに、しんなりが好きならもう少し長めに時間を調節して下さいね。
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