カブの浅漬け レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- カブ 大１．５個
- カブの葉 ５０ｇくらい
- きゃうり １本
- ●塩麹（塩分10％） 大さじ4
- ●塩こんぶ 一つまみ
- ●赤唐辛子 １本
作り方
-
1
（1）カブは５．６㎜厚さのいちょう切りにする。
葉は２ｃｍくらいに切る。
きゅうりは乱切りにする。
-
2
（2）ボールに野菜を入れ、●の調味料をよく混ぜる。
重石をして、１時間ほどおいて完成。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 浅漬け
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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