紫芋のクリームシチュー レシピ・作り方

紫芋のクリームシチュー
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
紫芋を買ったので春色?シチューに。

材料(2~3人分)

  • 紫芋 中2本
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 市販のクリームシチュールゥ 2片
  • 300cc
  • 牛乳 100cc
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 紫芋は一口大の乱切り、人参はいちょう切り、玉ねぎは1cm幅のスライスにする。
  2. 2 鍋に油をひき、①を1分ほど炒めてから、水を加えて煮る。
  3. 3 野菜が柔らかくなったら、市販のシチューのルゥを入れて煮ながらとかす。仕上げに牛乳を加えてひと煮立ちしたら出来上がり。
  4. 4 市販のシチューは濃いシチューを使いました。

きっかけ

紫芋でスイーツを作ろうと思いつつもなかなか作れずにいて、シチューになりました。

  • レシピID:1880006951
  • 公開日:2013/03/15
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つくったよレポート(1件)

  • e_caravan
    e_caravan
    2019/09/22 19:38
    紫芋のクリームシチュー
    間違えて紫いもを買ってしまいました…味は美味しいシチューですね!ハロウィンに良いかも…?

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