「自家製豆板醤」で「マーボー豆腐」を作ってみた♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
（1） 豆腐は、２cm角に切る。
にんにくは、つぶしてみじん切り - 2 （2）フライパンでひき肉を炒め、ニンニクのみじん切りも加えて炒める。
-
3
（3）●の調味料を加えてよく炒める。（写真は豆板醤）
チキンスープ小さじ1と水１５０㏄を加えるて混ぜる。
- 4 （4）ゆでた豆腐を加えて煮て、水溶き片栗粉でトロミを付ける。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- マーボー豆腐
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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