スパイシーシリアルの白菜ボートサラダ レシピ・作り方

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Laguna Maravilla
挽肉の代わりに手作りシリアルを使ってサラダです。正月太り解消中 ^^

材料(1人分)

白菜(芯に近い小さめの)
5枚
にんにく
2片
コチュジャン
小さじ1/2
みそ
小さじ1弱
大さじ2
小さじ1
★オートミール
大さじ4
★グラハム粉
大さじ1
★蜂蜜
小さじ2
★サラダオイル
大さじ1
★牛乳
大さじ1

作り方

  1. 1
    ★を全部混ぜてクッキングシートに薄く伸ばしトースターで約10分ほど焼く。粗熱がとれるとカリカリになります。
  2. 2
    フライパンに油をひき、みじん切りしたニンニクを入れて炒めて香りをだす。ここに、味噌コチュジャン、酒を加えてソースを作る。弱火でね。
  3. 3
    ②のフライパンに①のシリアルを加えて、絡めて味をつける。このとき、火は止めています。
  4. 4
    白菜の上に③を5等分にして乗せたら出来上がりです。

きっかけ

ちょっとだけ最近お肉ヌキしてます。そういうときは、オートミールが活躍中ということで作りました。

公開日:2013/01/27

関連情報

カテゴリ
白菜

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Laguna Maravilla こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^

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