マヨネーズヨーグルトソース レシピ・作り方

マヨネーズヨーグルトソース
Mina★
Mina★
ヨーグルトの酸味にレモンの風味がさわやかです。

材料(2人分)

  • プレーンヨーグルト 200g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粉砂糖またははちみつ 小さじ2~お好み
  • 白コショウ 少々
  • レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1 マヨネーズにはちみつ(または砂糖)を混ぜて、よくなめらかにします。
  2. 2 プレーンヨーグルトをそれだけでまずよくかき混ぜてなめらかにしたうえで、①にすこしずつ混ぜていきます。
  3. 3 よーくとろとろになったら、コショウとレモン汁をくわえます。
  4. 4 生野菜、または蒸した野菜にたっぷりかけていただきます。

きっかけ

マヨネーズだけだと味が定番なので工夫しました。

おいしくなるコツ

濃度の濃いものに、より薄いものを少しずつ混ぜていくと分離しません。

  • レシピID:1880006451
  • 公開日:2012/12/02
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つくったよレポート(1件)

  • an8eni-p
    an8eni-p
    2014/04/29 00:20
    マヨネーズヨーグルトソース
    ヨーグルトでサッパリと。クリーミーですね♪

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