3種のサンドイッチ③ぽろぽろ卵とマヨネーズのサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵、塩、こしょう、スライスチーズをできるだけ細かく手でちぎって入れます。
2. 2 テフロン加工の鍋に溶き卵液を一気に入れて、すばやくかきまぜます。
3. 3 卵が固まってきたら、ほぐすようにします。
4. 4 ③をそのままお皿に出して冷まします。
5. 5 ③はかなりくっついていますが、それでokです。適当に切り崩すようにして、マヨネーズを合わせます。
6. 6 パンにマーガリンを塗って、⑤をたっぷりのせて挟み、はみ出たものを切ります。5分ほど重しをおいてなじませたあと、三角形に二つに切ります。
7. 7 今回は、他のサンドイッチ（ゆで卵のサンドと、炒り卵おサンド）と合わせました。