枝豆と油揚げのおろし和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯で油ヌキをして、短冊切りにしておきます。
- 2 冷凍枝豆は解凍して、さやから豆をだしておきます。
- 3 鍋に醤油、酒、だしを入れて、混ぜ合わせる。火にかけて、①の油揚げを汁気がなくなるまで煮含める。
- 4 ボウルに、③をあけて、摩り下ろして軽く汁を切った大根おろしと、②の枝豆を和えたら出来上がりです。
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