ゴーヤとキクラゲのスープ レシピ・作り方

ゴーヤとキクラゲのスープ
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
キクラゲは血を綺麗にしてくれるらしいので、スープにしてみました。

材料(2人分)

  • ゴーヤ 1/2本
  • 戻したキクラゲ 50g
  • 300cc
  • 中華だし 小さじ1
  • 薄口しょう油 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 ゴーヤは縦に割ってワタをとり、5mmの厚さに切ったら、鍋にごま油を入れ、炒める。
  2. 2 ①にキクラゲと水を入れて、沸騰したら中華だし、しょう油を加えて味をつけたら出来上がりです。

きっかけ

キクラゲをいっぱいもらったので

おいしくなるコツ

ゴーヤはさっと30秒ほど炒めます。

  • レシピID:1880005864
  • 公開日:2012/08/12
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カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
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