ふわふわかに玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボウルに卵を割り入れたら、〇の材料を加えてよく混ぜる。
さらにほぐしたかに、3cmながさに切った万能ねぎもいれて軽く混ぜる。 - 2 熱したフライパンに油（分量外）をひき、1を流し入れたらフライパンのフチから中央にかけてかき混ぜる。半分くらいに火が通ったら混ぜるのをやめ、焦げないくらいで皿にうつす。
- 3 同じフライパンで●の材料をよくかき混ぜてから火にかける。とろみがついて色も透き通ってきたら、2のかに玉にのせて完成。
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fukauzuki2012/12/26 19:31
昨日のかに鍋で残ったカニと、砂糖多め、長ネギで作りました。
長ネギがちょっと硬かったけど、卵フワフワでアンもいい感じで美味しかったです♪
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