豆乳塩麹deメイプルフレンチトースト レシピ・作り方
材料（2人分）
- パン・ド・ミー※市販の５枚切厚さくらい ２枚
- (A)卵※Mサイズ ２個
- (A)無調整豆乳 150ｃｃ
- (A)生クリーム 40ｃｃ
- (A)きび砂糖 大さじ４
- (A)メイプルシロップ 大さじ１
- (A)塩麹 小さじ２
- バター 大さじ１くらい
作り方
- 1 ボウルに(A)を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 2 パンを電子レンジで３０秒ほど加熱して軽く温めます。温めすぎないよう、ほんのり温かければOKです。
- 3 １へ２を落として、液をパンにしっかりとしみ込ませましょう。
-
4
フライパンにバターを落として焦げないよう溶かし、弱火にして３を置き、じっくりと両面を焼き上げます。表面がカリッとなり、内側も水っぽさがなくなるくらいに焼けたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- フレンチトースト
- 料理名
- 豆乳塩麹メイプルフレンチトースト
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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