しょうが風味！牛肉としいたけのオイスター煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しいたけを、石付きを取り、食べ易く、4~8等分します。
- 2 にんにくはみじん切り、しょうがは存在感を出して細切りにします。
- 3 牛肉は、食べやすい大きさに（あまり小さくしないほうがおいしいですよ）
- 4 鍋にサラダ油をしき、にんにくのみじん切りとしょうがの細切りを入れて、香りが出たら、牛肉、しいたけ（石づき→かさ）の順で軽くいためます。
-
5
★の調味料を入れて軽く煮込みます（牛肉なので神経質にならずに火が通る程度に）。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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