栗きんとんみたい！サツマイモのマッシュポテト レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さつまいもの皮をむき、大きめに切り、柔らかくなるまで茹でます（または、切ったさつまいもを水にさらした後、電子レンジでチン♪（2分）します。
- 2 ①のサツマイモをアツアツのうちにマッシュします。
- 3 小鍋に牛乳と生クリームを入れ、バターを加えて火にかけます。とろとろと溶かしながら、そこに②のサツマイモと混ぜます。
- 4 手首を傷めないよう、力を入れて練り混ぜます。
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5
均等に混ざったら、ふんわりと盛り付け、パセリをふって完成です。
＊お好みでパセリを振ると、メインの料理の付け合わせになります。
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- サツマイモのマッシュポテト
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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