我が家の基本のトマトスープ レシピ・作り方

我が家の基本のトマトスープ
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
すっかり麹にハマってます。ダシがいらないので簡単に作れるのがイイ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋に、サイコロに切った人参、ジャガイモ、玉ねぎを入れて、オリーブオイルで炒める。
  2. 2 玉ねぎが透き通ったら、カットトマト缶と、おろしニンニクを加えて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
  3. 3 ②野菜が柔らかくなったら、塩麹とケチャップを加えて味を調えて出来上がりです。

きっかけ

塩麹でつくるウチの定番トマトスープ

おいしくなるコツ

自家製塩麹を使っているので、塩加減は調整してみてください。

  • レシピID:1880004388
  • 公開日:2012/02/08
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カテゴリ
トマトスープ
料理名
我が家の基本のトマトスープ
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つくったよレポート(1件)

  • おおら
    おおら
    2012/05/09 10:15
    我が家の基本のトマトスープ
    とっても美味しそうだったので倍量で作りました♪期待を裏切らない美味しさです(^-^)

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