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残り物野菜でポン酢蒸しレシピ・作り方

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約15分
300円前後

アトリエ125

冷蔵庫にあった野菜をいっぱい使って栄養満天です。

材料（3人分）

白菜: 1/4玉

ねぎ: 1/2本

人参: 1/2本

ニラ: 1束

えのき: 100g

もやし: 100g

豚肉: 150g

ポン酢: 大さじ3

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作り方

1

鍋に食べやすい大きさに切った野菜を入れ、一番上に豚肉を並べる。
2

ポン酢を回しいれ、蓋をして蒸し焼きにする。
3

野菜が柔らかくなったら完成。（野菜から出る水分で十分蒸しあがります）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜たっぷりがおいしいです。

きっかけ

冷蔵庫にあった残り物の野菜たちを蒸してポン酢で味付けました。白菜がたくさん余ったときによく作ります。

公開日：2011/11/29

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カテゴリ: その他の鍋

料理名: 残り物野菜のポン酢蒸し

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