切干べったらサラダ レシピ・作り方

切干べったらサラダ
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
甘酒の粒々がべったら漬けに感じたので、作ってみました。

材料(2人分)

  • 切干大根 10g
  • 甘酒 大さじ5
  • 粉末だし 一つまみ
  • 一つまみ

作り方

  1. 1 切干大根は水で10分戻してからよく水気を絞る。
  2. 2 甘酒に、塩、出汁を入れてよく混ぜて液を作ったら、①を入れて馴染ませたら出来上がり。

きっかけ

自家製甘酒を活用してみました

おいしくなるコツ

これでもかって言うくらいに大根の水を絞ります。

  • レシピID:1880003108
  • 公開日:2011/09/22
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カテゴリ
切り干し大根
料理名
切干大根のサラダ
Laguna Maravilla
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