電子レンジでチン♪里芋の卵ソースかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 里芋は、洗ってぬれたまま、ラップをふわりとかけて電子レンジでチン♪（1個3分）します。すると皮がツルンと面白いほど簡単にむけます。
- 2 ボウルに卵を溶き、レモン汁を加え、そのなかにチキンブイヨンを少しずつ加えていきます。分離しないよう、よく混ぜます。
- 3 ②に牛乳を加えて伸ばしていきます。塩、コショウで味を調えます。
- 4 お皿に①の里芋をならべ、③のソースをたっぷりかけます。いろどりを考え、茹で卵を刻んだものと塩気のもの（漬けもの）を載せると、おしゃれなオードブルになります。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋の卵ソースかけ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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