回鍋肉風チンジャオロース？！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 薄切りの牛肉を、幅３～５ミリ程度の細切りにします。
- 2 ピーマンは、種とワタをとり、乱切りに。玉ねぎも、大きさをそろえてきります。
- 3 ①のお肉に、酒、しょうゆをもみこみます。★の調味料を合わせておきます。
- 4 ビニールの袋に①のお肉を入れて、片栗粉をまぶします。
- 5 フライパンに油を熱し、十分に熱してから④のお肉を炒めます。
- 6 ⑤に玉ねぎとﾋﾟｰマンを入れて、しんなりするまで炒めて、★で合わせておいた調味料を全体にからませて完成！
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 甘辛味噌味のチンジャオロース
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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