サワークリームとアサツキの絶妙なスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
・玉ねぎは、みじん切り、ニンジンは、みじん切りよりも少し大き目に切ります。
・トマトは、ざく切りにします。
・アサツキは、こぐちぎりにします。 - 2 フライパンで①の玉ねぎを透き通るまで炒めす（焦がさないように！）。トマトのざく切り、ニンジン、水１00cc、コンソメ、トマトジュースを加えて煮込み、柔らかくなったら火を止めます。
- 3 塩、コショウで味を整え、お皿にもり、小口切りのアサツキとサワークリームを加えて完成。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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