いつもの料理をひと味変えたい時に…ほうじ茶塩 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ほうじ茶 茶葉 大さじ１
- 岩塩 大さじ１
- 粉末かつおだし 小さじ１
作り方
- 1 ほうじ茶葉大さじ１をアルミ箔に乗せ、予熱したｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰにしばらく置いて乾燥させます。(くれぐれも加熱しないよう！)これをすり鉢でしっかりとすり潰します。ﾐﾙﾐｷｻｰもOK
- 2 ソルトミルで粉砕した岩塩と１、粉末かつおだしを良く混ぜ合わせたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- スパイス＆ハーブ
- 料理名
- ほうじ茶塩
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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