淡白だけど食べ応えあり！チキンと春野菜のカレー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・鶏モモ肉は、一口大に切って、塩、コショウをします。
・ニンジン、玉ねぎはくし型に切ります。
・さやいんげんは、筋を取ります。
・今回はズッキーニを用いましたが、一口大に切ります。 - 2 フライパンにオリーブをオイルを大さじ１敷き、玉ねぎを透き通るまで炒めます。いったん取り出し、オリーブオイル大さじ１で鶏肉の表面を焦げ目がつくほどに焼きます。
- 3 ニンジンとさやいんげん、ズッキーニをレンジにかけて火を通します。
- 4 ②に③の野菜を加えて、全体になじむまで炒めてから、最後にカレー粉を振り入れて全体に均一にまざったら完成！
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 鶏肉と春野菜ｎカレー炒め
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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