チンして作る2段重ねの簡単ういろう レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱のタッパーを二つ（AとB)用意します。薄力粉と砂糖は、均等に2つにわけ、Aには、薄力粉と砂糖のみ、Bには、さらにコーヒーを加えてよく混ぜます。
2. 2 A、Bのそれぞれの容器に、水をカップ１と１／２ずつ入れます。泡立てないように混ぜます。
3. 3 AとBを、ふたをしないで電子レンジでそれぞれ10分加熱します。様子を見て、少し指で押してみて、たりないようならさらに2分加熱します（やけどに注意です！）
4. 4 粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やします。容器から出し、薄く切って白とコーヒーを段々に重ねてさらに縦に切り完成です。
5. 5 ベトナムでは、「蓮の花のお茶」でいただきましたが、日本では手に入らなかったので、カモミールにしてみました。緑茶でも、コーヒーでもいけます。