チーズ衣のサケのムニエル レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生サケ １切れ
- 粉チーズ 小さじ１
- 小麦粉 適量
- サラダ油 適量
- 塩、コショウ 少々
- ☆つけ合わせ
- ブロッコリー、ニンジン、レモンの輪切り 適宜
作り方
-
1
サケに塩少々をふってしばらくおきます。
衣を準備します。小麦粉と粉チーズを合わせます。 - 2 ①の水気を拭いて、塩、コショウを少々ふります。①の衣をたっぷりつけます。
- 3 フライパンを熱してサラダ油を入れ、②のサケを強火で焼きます。焼き色がついたら火を少し弱めて焼き、返して同様に焼きます。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- チーズの衣のサケのムニエル
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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つくったよレポート（2件）
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cassis33732013/06/21 16:33
チーズ好きの旦那うけを狙って作ってみました。予想通り美味しいと言ってもらえてよかったです。素敵レシピありがとうございます♪ -
kkikk2012/10/09 21:26
お刺身用のサケで作りました♪チーズが良い仕事してますね～！
美味しくいただきました♪
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