小さなミートパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ニンジン、しょうが、にんにくは、すべてみじん切りです。

2. 2

   フラいパンに油を敷き、しょうが、にんにくをいれて香りがたったら、玉ねぎ、ニンジンを入れ、玉ねぎが透き通ったら、ひき肉を加えます。

3. 3

   砕いたコンソメ、ケチャップを加えて水をカップ1弱入れて煮込み、小麦粉を入れて、塩、こしょうで味をみます。

4. 4

   オーブンは、200度に温めておきます。パイ皮1枚を敷き、③を一面に広げてのせ、上にもう一枚のパイ皮をのせます。

5. 5

   縦に3本、横に3本に生地を押さえつけるようにして格子状に切り、切り口を少し押さえつけるようにして離れないようにします。

6. 6

   クッキングシートを敷いてパイを並べ、200度で10分、さらに温度を下げて170度にし、10分焼きます。