ご飯が進む大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮つきのまま1cm厚に切り、ビニール袋に入れて口を軽くひねってレンジで2分チンしてある程度火を通しておく。

2. 2

   ○カリカリじゃこを作る。フライパンにゴマ油をひき、ちりめんじゃこを中火でカリカリに炒めて取り出しておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、1の大根を中火で両面じっくり焼いて美味しそうな焼き目をつけ、お皿に盛る。このフライパンに●の調味料を入れてひと煮立ちさせたら大根にかける。

4. 4

   最後に2のカリカリじゃこをトッピングすれば完成です。