しょうが風味でさっぱりサラダご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯（温かいもの） ２杯分
- 卵 １個
- キュウリ 1本
- ニンジン １／２本
- 顆粒コンソメ 小さじ１
- しょうが汁 1片分
- フレンチドレッシング 大さじ２
- 塩、コショウ 少々
作り方
- 1 キュウリは、細かく切って、塩少々を振ります。ニンジンは、やはり細かく切って、さっとゆでるか、電子レンジで軽く加熱します。
- 2 フライパンで煎り卵をできるだけ細かく作ります（箸を束ねてバラバラにします）。
- 3 ボウルにドレッシング、顆粒だし、しょうが汁、塩、コショウを入れてよく混ぜ、盛りだした温かいご飯にかけてざっくりと混ぜます。
- 4 ③に、①のキュウリの水気を絞ったものと、ニンジン、②の煎り卵を混ぜて、ざっくり混ぜます。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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