ほっこり懐かしい香ばしさのきなこ団子 レシピ・作り方

ほっこり懐かしい香ばしさのきなこ団子
  • 約30分
  • 300円前後
Mina★
Mina★
抹茶を混ぜると、緑色の風味豊かなアレンジ版ができます。

材料(8個人分)

  • きなこ 100g
  • 水あめ
  • 砂糖 大さじ3
  • 少々
  • ☆粉砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1 鍋に砂糖に同量の水を加えてひとに立ちし、水あめを混ぜ込みます。
  2. 2 きなこの中に1を加え、しっかりとこねるように混ぜ込みます。べたつくときは、きなこを加えながら練ります。
  3. 3 2を棒状に伸ばし、8等分します。軽く丸めて、粉砂糖の入ったビニール袋に入れてまんべんなくまぶしつけます。

きっかけ

「州浜団子」というのでしょうか、昔(小学生の頃!)京都・奈良へ修学旅行にいったときに3色の小さなお団子を食べ、感激!ところが先日、ウズベキスタンで同じような(ちょっと大きい)団子に遭遇!さっとくレシピを聞き、試してみました。

おいしくなるコツ

なかにあんこを入れて丸めたり、抹茶を生地に混ぜ込んだり、砂糖の代わりに黒砂糖にしてもおいしいです。

  • レシピID:1880000474
  • 公開日:2011/01/17
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カテゴリ
だんご
関連キーワード
きなこ 州浜団子 水あめ お団子
料理名
きなこのお団子
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