黒糖レーズン米粉蒸しパン レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 プリンカップ６個にアルミカップを入れておきます。シリコンカップでもＯＫ。蒸し器の準備をしておきます。
- 2 米粉にベーキングパウダーと重曹を入れてふるっておきます。
- 3 黒砂糖は細かく砕いて豆乳に入れて溶かしておきます。溶けにくければ少し温めて。さらに菜種油を加え、よく混ぜておきます。
- 4 「２」の米粉に「３」の液体を一度に加え、さらにレーズン、リンゴ酢を加えて手早くしっかり混ぜます。
- 5 カップの八分目まで生地を入れてすぐに蒸気のあがった蒸し器へ。１０分程で蒸しあがります。竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。
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レーズンの代わりにおせちの黒豆を上にのっけても。菜種油がなければサラダ油で。