ブリのおろし南蛮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ブリに塩を振り20分ほど置いて水洗いし、キッチンペーパーでし水分をとる。食べやすい大きさに切る。
- 2 大根をすり下ろし水を切っておく。器に★を入れ混ぜる。おろしも入れる。
-
3
ブリに酒としょうゆ大さじ1づついれ揉みこんで下味をつける。
片栗粉をつける。
-
4
フライパンに多めの油を入れ揚げ焼にする。(揚げてもいいですよ)
- 5 （2）のなかに（4）をいれ2～3時間ときどき混ぜながら漬けこむ。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリの南蛮おろし
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颯湖2013/05/17 17:44
サッパリとしていて、とってもおいしかったです。家族にも好評でした。ごちそうさまでした。
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