シーフード on アボガド レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 えび、いか、ホタテ貝柱は、お刺身で食べられるものがベストです。さっとゆでたものを用いてもおいしいです。それぞれ一口大に切ります。
- 2 アボガドは、二つに割って、種を取ります。クリームチーズは粗みじんにします。
- 3 和え衣（クリームチーズ、プレーンヨーグルト、サワークリーム、粒マスタード）をボウルで合わせ、塩、こしょうで味を調えます。
- 4 食べる直前に、３のボウルに１を入れ、さっくりと混ぜます。
- 5 ２の上に４をこんもりと盛り付け、上からおろしたチーズをふんわりと載せます。トマトを添えて召し上がれ！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 関連キーワード
- クリスマスディナー2010 アボガド クリームチーズ プレーンヨーグルト
- 料理名
- 魚貝のクリーム和えアボガド添え
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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