白ネギとししとうの塩焼き鳥★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白ネギをカットします。

   

2. 2 ししとうの茎をカットします。

   

3. 3 鶏もも肉をカットします。

   

4. 4 ボウルにビニール袋をセットします。

   

5. 5 ボウルに★（料理酒・みりん・砂糖・塩）を入れます。

   

6. 6 ビニール袋の上から揉んで混ぜます。

   

7. 7 ビニール袋に鶏もも肉を入れます。

   

8. 8 ビニール袋の上から揉みます。

   

9. 9 このまましばらく漬けておきます。

   

10. 10 フライパンに油を入れて中火にします。

    

11. 11 フライパンに白ネギを入れます。

    

12. 12 ししとうを入れます。

    

13. 13 焦げ目がつくまで焼きます。

    

14. 14 白ネギとししとうを取り出します。

    

15. 15 フライパンに皮側を下にして鶏もも肉を入れます。

    

16. 16 焼き色が付くまで焼きます。

    

17. 17 裏返します。

    

18. 18 フタをして弱火で3〜5分位蒸し焼きにします。

    

19. 19 鶏もも肉を取り出します。

    

20. 20 キッチンペーパーで油を拭き取ります。

    

21. 21 鶏もも肉を入れて中火にします。

    

22. 22 白ネギとししとうを入れます。

    

23. 23 ごま油を入れます。

    

24. 24 塩を入れます。

    

25. 25 軽く炒めます。

    

26. 26 お皿に焼き鳥を盛り付けます。

    

27. 27 焼き鳥の上から白ごまをかけます。

    

28. 28 完成です。

    

29. 29 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/tHWe3bn7shs

    

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