美味しい！大根の皮でポリポリ漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を少し厚めに剥きます。
   私は包丁で剥くのが苦手なので大根を立てて切り落としてます。暑さは2～3ミリくらいかな。

2. 2

   剥いた皮を、食べやすい大きさにカット。長さ約３センチ、幅約５ミリくらいが私のお気に入りです。

3. 3

   醤油、砂糖、酢 各大さじ2。少し火にかけます。

4. 4

   先程の火にかけたタレを大根の皮に漬けます。たまに混ぜて均等に味が染みるようにします。
   これで完成です♪

5. 5

   私は雑ですが綺麗に切れたらもっと美味しいのかも？お好きな漬物の味があれば、お好みの味付けでも良いと思います♪